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本网讯（记者 熊家明 通讯员 张望雄 池劲勇 杨裕红）为进一步提高农贸市场食品安全管理水平，提升农贸市场内经营者法律意识，规范农贸市场销售行为，创建规范化农贸市场，8月25日，湖北省孝感市孝南区市场监管局对孝南区华中地区农贸批发市场首衡城、新华街沙沟农贸批发市场等46家综合菜市场的食品安全员、检测员及监管员110余人进行了法律法规知识培训。

会上，湖北省食品安全监督员、省技术学院教授吴逸华和局机关股长分别作了《增强“前哨”作用，护航食品安全》《农贸市场运营与管理解析》的主题讲课。从快检相关概念，食品快检技术方法和食品快速检测常用设备使用方法等，按照食品安全法等法律法规要求，以落实市场开办者和食品经营者食品安全责任为重点，对集中交易市场食品安全管理制度，食用农产品质量安全风险防控，食品从业人员从业规范，进货查验记录制度、自查制度以及食品安全违法违规行为所要承担的法律责任等内容进行培训。

会议要求，市场开办者要督促食品经营者遵守管理规定，落实市场开办者主体责任。提醒食品经营者入场经营和日常监管须注意以下方面：一是要准确把握和严格落实食品安全主体责任；二是要建立健全索证索票、进货查验记录等制度；三是要确保经营场所整洁，远离毒害污染源，设施设备要合规，贮存环境必须符合要求；四是落实市场主体对农产品实施快速检测并公示检测信息制度；五是属地市场监管所落实每月不少于50批次快速监测任务，并适时靶向性进行监督抽检，及时将抽检不合格情况告知市场开办者；六是区局机关不定期向农业部门通报农产品监测情况，遇到影响食品安全问题的事件及时移交农业部门或公安部门，有效防范化解食品安全风险。

通过此次培训，提高了市场开办者的管理水平，强化了食品经营者的守法经营意识和食品安全自律意识，规范改善了农贸市场经营秩序，营造了良好的市场环境，切实守护好人民群众的“菜篮子”安全。

初审：李松 责任编辑：肖之涵 审核：彭宗璐

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