民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~
【资料图】
今天我们一起学做一道甜品——南瓜慕斯，冰冰凉凉、口感软滑~
原料：
红南瓜（2斤）、纯牛奶（250克）、淡奶油（350克）、凝胶片（10片）、糖桂花（少许）、白糖（250克）
制作步骤：
步骤1：红南瓜2斤，去皮去籽，蒸25分钟。
步骤2：淡奶油、牛奶、凝胶片以及白糖（根据个人口味）放入碗中，微波炉高火2分钟软化。
步骤3：南瓜趁热加入料理机，加入步骤2的配料，充分搅拌后倒入模具中，自然冷却。
步骤4：放入冰箱冷藏，2小时左右，改刀装盘。
小贴士：凝胶片需提前放入冷水浸泡3分钟。
吃上一块这样的南瓜慕斯
甜香又爽口，真是妙极了
喜欢的居民朋友们
赶紧试着在家做起来吧
编辑：姚怡莹
供稿：马腾平
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上观号作者：今日闵行
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